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        维护石家庄冻肉切块机要从设备的使用和储存着手

        2020-09-28

        当经营餐馆、熟食店甚至在你自己的厨房时,切肉机是食品加工的必备工具。切割刀片可以设置为不同的厚度,该装置可用于切割多种类型的肉类和蔬菜。石家庄冻肉切块机的维护包括设备的安全操作、使用和储存。下面来具体为大家介绍下,避免大家在操作过程中出现问题。

        重要

        肉类是易腐烂的食物,容易滋生多种细菌和其他微生物。小块肉或其他切片食物通?;岜患性谇腥饣牡镀颓腥饣?。如果放置一段时间,微生物会在肉粒内部和周围生长,对在不干净的机器上切片的食物造成健康风险。

        切肉机维护是关于稳定肉片的卫生处理。定期清洁切肉机时,有害微生物不会在切肉机表面繁殖。

        清洁和消毒

        在主动使用切肉机的过程中,机器须至少每四小时清洗一次,如果机器只是偶尔使用,则每次使用后都要清洗一次。河北冻肉切块机不消毒的话,切肉机之间不要留太长时间。

        按照机器的说明操作、操作和清洁切肉机。戴上防切割手套,?;に置馐苌撕?,不要分心操作机器。请特别注意清洁切肉机的整个表面区域,以及切肉机下方和放置切肉机的整个柜台。切肉机的某些部件可能需要拆卸才能正确清洁。

        石家庄冻肉切块机

        冻肉切块机生产厂家建议拔掉机器插头,将切肉机刀片一直设置为零,以便在清洁过程中使刀片的锋利边缘凹入机器。用温水或热水和食品级清洁剂清洁切肉机的所有部件,包括手柄、侧面和底部。好好冲洗机器。

        给切肉机消毒,让消毒剂在其表面干燥。食品安全消毒剂包括碘、氯或季铵与至少华氏113度的水混合的食品级配方。一旦机器干燥,请重新组装其部件。

        安全操作

        在操作切肉机、肉和柜台之前,洗手并戴手套。将肉正确地插入机器,将刀片设置到正确的厚度,并在切肉时使用推护板?;に?。

        操作机器时不要回应任何人。相反,如果你须处理其他事情,请停止机器。切片工作完成后,将刀片归零并清洁机器。每次使用后清洗机器。

        正确存储

        储存切肉机时,请锁定刀片。只要刀片受到?;ず凸潭?,切肉机也可以拆卸存放。盖上切肉机,防止灰尘进入。储存在远离高交通区域的安全干燥的地方。


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